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均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用

更新時(shí)間:2018-01-25      點(diǎn)擊次數(shù):3239
  均質(zhì)機(jī)操作*的原理為無數(shù)工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用提供了簡便而卓有成效的途徑,均質(zhì)機(jī)的作用主要有:提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性;增加保質(zhì)期;減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑;改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等,其典型的應(yīng)用領(lǐng)域如下:
 
  化工行業(yè):油漆涂料,各種乳化劑,燃油重油消毒劑,殺蟲劑,感光乳劑,橡膠漿,樹脂膠,增稠劑,膨潤土,香精,硅材料,碳黑,氧化鎂,二氧化鈦等。
 
  化妝品行業(yè):洗滌劑,調(diào)理劑,潤膚露,香水等。食品飲料行業(yè):豆乳、牛乳,花生乳,濃縮乳,奶油,混合乳酪,各種果肉型天然飲料,冰淇淋,花粉液等中西保健營養(yǎng)液,食品添加劑,各種調(diào)味品等。
 
  制藥行業(yè):抗生素,抗酸劑,液漿制劑,靜脈乳劑等。
 
  生物工程技術(shù):高壓均質(zhì)機(jī)在生物工程上的應(yīng)用愈來愈受到重視,這主要是因?yàn)楦邏壕|(zhì)機(jī)能夠率地對(duì)細(xì)胞壁進(jìn)行破碎從而提取其內(nèi)含物:如酶、朊等。
 
  下面舉幾個(gè)具體的例子來簡單說明一下均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用:
 
  為什么化妝品會(huì)被表皮吸收:經(jīng)常聽到化妝品廣告中有這樣的語句:滲入肌膚表層被肌膚*吸收。事實(shí)上,被肌膚*吸收是不可能的,但滲入肌膚表層卻有著科學(xué)的依據(jù)。生物學(xué)告訴我們,人體表皮微孔的平均直徑約在1.5微米,而絕大多數(shù)化妝品原料在450kgf/cm的均質(zhì)壓力作用后的平均顆粒度在1微米左右,這樣化妝品滲入肌膚就不難理解了。同時(shí)也就不難理解國外化妝品行業(yè)為什么會(huì)大量使用高壓均質(zhì)機(jī)。
 
  怎樣提高鱉精,蜂皇漿,花粉口服液,藥品等的人體吸收率:在這些比較貴重的產(chǎn)品的生產(chǎn)中,提高人體的吸收率有很大的意義,因?yàn)槲章侍岣咭馕吨_(dá)到同樣效果時(shí)所用原料的減少,也即意味著生產(chǎn)成本的降低。怎樣達(dá)到這個(gè)目的呢?大家知道,人體之所以會(huì)吸收是由于酶的作用,吸收效率很大程度上取決于酶促反應(yīng)的面積。進(jìn)入人體的物質(zhì)其顆粒度越小則與酶接觸起反應(yīng)的表面積越大,所以吸收的效率越高。而高壓均質(zhì)機(jī)的作用就是使介質(zhì)的顆粒極度細(xì)化(液-液均質(zhì)平均粒度在1um以下),何況均質(zhì)后的產(chǎn)品還能得到不沉淀高膠狀高穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn),從而使成品的外觀也大大改善,所以在較昂貴的口服液中使用高壓均質(zhì)機(jī)的效益是顯而易見的。
 
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